Di Mayer Ristorante Raccomandazione

di Mayer Restaurant Schloss Prielau

Benvenuti di Mayer Restaurant Schloss Prielau!

Nel mese di maggio ha preso 2004 Andreas Mayer, celebre chef da Monaco di Baviera, allievo di Eckart Witzigmann e già ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, la linea di cucina a Schloss Prielau. Le sue abilità culinarie sono stati premiati rapidamente con numerosi premi da guida gastronomica internazionale: stelle 2 dalla Guida Michelin, cappe 2 / 16 punti Gault Millau 2016, punti 92 di Alacarte 2016, ristorante dell'anno 2011 Bertelsmann, cuoco dell'anno in Austria 2007 di più.
"Più importante di tutti i premi sono i miei ospiti che voglio fare una sorpresa e delizia ogni giorno con i miei piatti. Un sogno" Delicious "o" mmmmhh ... "per ascoltare al tavolo del ristorante, che per me è il successo e la conferma della mia linea! "

Nel ristorante gourmet MAYER la cucina è orientata alla francese con sapori forti. I piatti e le creazioni che vengono presentati con grande attenzione ai dettagli sono realizzati a mano. Andreas Mayer ama le combinazioni di insoliti momenti di gusto. La maggior parte dei prodotti proviene direttamente dall'area attorno al castello di Prielau e dalla regione, il Pinzgau.

Per anni, Andreas Mayer intensamente impegnato in cucina vegetariana e vegana.

"Il cibo vegetariano è semplicemente più di" carne e pesce congedo, cerco i livelli gusto di pesce e carne, che così privo di miei menù verdi per compensare da erbe aromatiche, verdure croccanti e salse aromatiche ed essenze. Così piatti nuovi ed eccitanti creati per me ancora e ancora. Vegan e vegetariano è tutt'altro che noiosa, si tratta di una sana, leggera e la direzione deliberata nella vita! "

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